미군기지 옆에서 탄생한 한국식 스테이크집 '40년 전통 서지'

안녕하세요~

짜리와몽땅TV 입니다.

오늘은 미군부대 옆에서 탄생한 한국식 스테이크집에 대해 리뷰 하겠습니다!

여러분은 미군부대관련 역사 하면 무엇이 떠오르나요?

아마 대다수 분들께선 6.25 전쟁시 인천상륙작전을 떠올리시지 않을까 싶네요.

 

그때부터 지금까지 북한은 계속 우리와 협상하는듯 하면서도

번복과 뒤통수를 반복하는데에 불구하고

우리는 계속 북한을 돕고있는 입장이니 뭐... 과거 나라를 지키기 위한 조상님들께선

현재 상황을 보신다면 어떻게 생각하실지..

과거행적을 이어서

이번 평창올림픽을 기점으로

남북 동행열차에 이어.. 시베리아 횡단열차 과연 잘 만들어질지

또 뒤통수 치는건 아닌건지 알수가 의구심이 드네요.

이건 어디까지나 짜리와몽땅TV 뇌피셜 입니다ㅎㅎ

 

 

그럼 다시 과거로 내려가

6.25전쟁이 끝나고 나서 과거 힘든시절이 있었죠~

바로 그때

과거 힘든시절 미군부대에서 흘러나온 여러가지 물품으로

탄생한 부대찌개가 있다는걸 한국사람이라면 누구나 다 아실겁니다.

현재 부대찌개 명성으로 자리잡은 의정부 부대찌개가 있죠.

그런데 이와같이

미군부대의 영향을 받아서

생긴 스테이크 식당이 있다는 소문을 듣고

지하철을 타고 소문의집을 찾게 되었습니다.

 

 

바로

서울 지하철 4호선에 숙대입구역

6번출구역 인근에 위치한

이색맛집 서지스테이크 입니다^^

 

 

아마 많은분들이 모르고 계시는곳이 아닐까 싶습니다~

자 그럼 한번 가보실까요?

 

 

세상에~ 여러분

저기 간판 보이시나요?

40년 전통

과연 고기맛이 어떨지 기대가 됩니다.

자그럼 들어가보실까요~~

 

 

식당 분위기는 옛날식당 답게

프렌차이저 같은 느낌보단 사진 그대로 오래된 느낌을 물씬 풍깁니다.

자 그럼 가장 중요한 메뉴판 한번 보러 가실까요~

 

 

메뉴판은 식당이름과 걸맞게 메인메뉴로 스테이크가 있는데요.

오늘 짜리와몽땅TV 가 먹어볼 메뉴는~~~

안심 스테이크(소) 인데요.

2인 커플기준 배불리 먹을수 있는양 입니다.

 

메뉴를 주문하고 나면 반찬이 나오는데요~

 

 

이렇게 한식 반찬들과 함께 옛날 경양식 양배추샐러드가 나옵니다.

여기서 유심히 볼건 소스인데요~

고급 양식당은 스테이크 소스가 캔이 아니라 직접 만들잖아요~

 

과연 40년 전통 한국식 스테이크집은 어떨지 궁금하더라고요.

그래서 스테이크가 나오기까지 기다리는동안

못참고 미리 맛을 보았습니다^^

 

 

소스구성은 스테이크소스 + 머스타드 인데요~

잘섞어서 맛을 보면

간장을 여러 재료를 넣고 직접 끓여서 만든 소스맛이 나더라고요.

쉽게 표현하면 데리야끼소스보다 덜짜고 덜단맛 이였습니다.

자극적이지 않으면서, 적당히 달고 맛있는 소스맛 입니다^^

 

그리고 기다리고 기다리던

40년 전통방식 스테이크와 부재료가 나오는데요~

 

 

부재료는~ 햄 그리고 야채들 입니다.

보시면 햄이 함께 나오네? 라고 생각하실 수 있으신데요^^

햄이 함께나오는 이유는 아마도~~

(이건 짜리와몽땅TV 뇌피셜 입니다)

숙대입구역 6번출구 식당 골목길 들어서기전 한블록 더 걸어가면

외곽쪽에 미군부대가 주둔하고 있기도 하고 40년 전통에

소문대로 미군부대의 영향을 받지 않았을까 싶습니다.

 

 

보이시나요?

시대에 맞춰서 변화하듯 치즈소세지 또한 있습니다.

여기서 치즈소세지와 사각햄에서 육즙이 나오는데

정말 맛있습니다^^

그리고 손님이 직접 구울필요 없이 종업원분께서 직접 구워주신답니다.

 

 

고기가 익기전 종업원분께서 사각햄은 미리 익혀 나온거니

살짝 구워지면 맛보라고 하시면서

샐러드를 곁들여서 먹어야한다고 먹는방법도 알려주시는데요~

 

 

그래서 그방법 그대로 먹어봤는데~ 햄에서 육즙이 장난 아닙니다^^

 

 

햄을 먹는동안 종업원분께서 불판위 재료에 마늘가루와 후추가루를 뿌려주시는데요.

이제 모든걸 먹는일만 남았네요^^

 

 

보이시나요? ㅋㅋ 바로 보이시는 그 맛입니다.

더 자세한 내용을 보고싶다면 아래 링크영상을 보시는걸 추천해드립니다^^

숙대입구 이색 맛집 서지 스테이크(Restaurant in Sookmyung Women's Univ. Station)_★짜리와몽땅이TV

 

여러분 그럼 이만 포스팅을 마칠게요~

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시청해주셔서 감사합니다^^ 

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