미아사거리 소곱창 맛집 소소한곱창, 고소함이 일품인 모듬구이 재방문 후기

미아사거리 소곱창 맛집 소소한곱창, 고소함이 일품인 모듬구이 재방문 후기

평일 이른 저녁, 남편과 함께 오랜만에 미아사거리 나들이를 나섰다가 예전부터 단골이었던 곱창집을 찾았습니다. 바로 미아사거리소곱창 고소한맛 일품 소곱창모듬 소소한곱창인데요. 원래 삼성서비스센터 인근에 있었는데, 작년 10월쯤 미아사거리역과 더 가까운 곳으로 이전하여 접근성이 훨씬 좋아졌더라고요.

1. 온몸을 녹여주는 칼칼한 콩나물국

매장에 들어서니 소곱창부터 막창, 대창, 그리고 곱창전골까지 소 부속물의 정석을 보여주는 메뉴들이 반겨주었습니다. 저희는 이날 소곱창 모듬 2인분을 주문했는데요. 메인이 나오기 전, 뚝배기에 담긴 칼칼하고 뜨끈한 콩나물국이 먼저 서비스로 나옵니다. 쌀쌀한 날씨에 한 수저 떠먹으니 몸 안의 한기가 사르르 녹아내리는 기분 좋은 시작이었습니다.

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2. 비주얼과 맛을 모두 잡은 소곱창 모듬

잠시 후 등장한 미아사거리소곱창 고소한맛 일품 소곱창모듬 소소한곱창의 비주얼은 그야말로 압권이었습니다. 특히 곱창 위에 하얀 가루를 가득 뿌려주시는데, 이게 고소함을 배가시키고 식감을 한층 살려주는 일등 공신이에요. 사장님께서 센스 있게 듬뿍 뿌려주신 덕분에 보는 즐거움까지 더해졌습니다.

3. 전문가의 손길로 구워지는 최상의 맛

이곳의 가장 큰 장점은 사장님께서 직접 고기를 자르고 구워주신다는 점입니다. 노릇노릇하게 익어가는 소곱창은 잡내나 누린내가 전혀 없어 예민한 분들도 안심하고 즐길 수 있습니다. 쫄깃한 곱창을 신선한 부추와 곁들이면 입안 가득 고소함이 퍼지는데요. 미아사거리소곱창 고소한맛 일품 소곱창모듬 소소한곱창의 대창 또한 야들야들한 지방의 담백함이 살아있어 먹는 내내 감탄이 절로 나왔습니다.

4. 고소한 기름에 볶아낸 마무리의 정석

곱창 기름을 듬뿍 머금은 쫄깃한 떡사리와 특제 소스에 찍어 먹는 고기들을 즐기다 보니 어느새 불판이 비어갔습니다. 하지만 여기서 끝낼 수 없죠! 마지막으로 볶음밥을 추가했는데, 소곱창 기름에 달달 볶아진 밥은 일반 볶음밥과는 차원이 다른 풍미를 자랑합니다. 남은 부추와 계란까지 섞어 돌판에서 지글지글 익혀 먹으니 '완식'은 당연한 결과였습니다.

5. 미아사거리에서 실패 없는 소곱창 선택

오랜만에 재방문했음에도 변함없는 맛과 친절함 덕분에 정말 만족스러운 저녁 식사였습니다. 미아사거리소곱창 고소한맛 일품 소곱창모듬 소소한곱창은 고소함과 담백함이 일품이라 친구, 연인, 가족 누구와 와도 후회 없을 곳입니다. 매일 영업하니 문 닫을 걱정 없이 방문해 보세요! 상세 위치는 하단 링크를 확인해 주시기 바랍니다.

[이색맛집] - 미아사거리맛집 감자탕 파주집

미아사거리맛집 감자탕 파주집